Il Matcha non è soltanto un tè.
È silenzio. È precisione. È equilibrio.

In queste pagine la polvere verde più iconica del Giappone entra nella cucina di ogni giorno. Dagli onigiri ai dolci, ogni ricetta esplora consistenze, profumi e contrasti con misura e cura.

Non un semplice ricettario.
Ma un piccolo manifesto gastronomico.

Tecnica, estetica e armonia si fondono in preparazioni essenziali, pensate per chi ama sperimentare senza perdere eleganza.

Il Matcha colora, profuma, trasforma.
Invita a rallentare.

Prefazione di Senyo Machida

BROSSURA  - COPERTINA CON ALETTA 

XILOGRAFIE E FOTO CONTEMPORANEE  

PAGINE: 128

ISBN : 9791281715189

ALL'INTERNO PER  MATCHA  SPRITZ  PADOVA APEROL 

Illustrazione tratta da "Padova Fantastica" di Giulia Lazzaron.